湘菜抖音运营（餐饮行业抖音运营）

七七地摊火锅创始人肖勇——带湘西风情湘味火锅走出去

1、肖勇，七七地摊火锅创始人。大学学表演，研究生学软件工程。他做过导演，也经过商；他外形帅气，还有一个电影梦。这样的90后餐饮创始人可不多见。从表演到餐饮，不驰于空想是人生箴言 从表演到软件工程，从广电导演到餐饮创业者，肖勇的人生经历可以说是经过了多次转折。

火遍抖音的陕菜为什么不是中国八大菜系之一?

陕菜不是八大菜系是因为陕菜的菜口味较重，陕北风味主要包括了榆林、延安等地在内的菜肴，代表菜有“铁锅炖羊肉”、“羊肉冻豆腐”、“羊杂碎”、“拼三鲜”、“洋芋擦擦”、“塞上大烩菜”、“荞面饸饹”、“猪肝碗托”等。陕南风味是包括汉中、商洛、安康在内的菜肴。

大概是因为陕西的菜更加的贴近生活吧。抖音上火的陕西菜式，其实，更多的偏向于街边的小吃吧！中国的八大菜系分别有川菜，湘菜，粤菜，浙菜，苏菜，徽菜，鲁菜和闽菜。他们是由长期的一个系统演化而自动生成的菜系，他们有非常鲜明的地方特色，而且他们是有社会各界公认的一个菜系名单。

其实也不是说陕西没有属于自己的菜品 。 但是被我们熟知的陕西菜屈指可数 ， 散兵游勇 ， 终究不成气候 ， 不像陕西的面食 ， 自成千军阵气势如虹 。的确，陕菜在中国菜系中的地位还没有得到验证。事实上，陕西菜代表了中国西北菜的一个非常大的区域。

但由于是近代移民地区，东北菜其实没有长期的传承和积淀，现在的“东北菜”往往是各地移民结合当地物产和老家的烹饪方法做出的混合菜，包括辣味稍敛的川菜 ， 改良后的鲁菜和河北菜，不容易总结专属特色，在宣传上比较吃亏。 其实以陕菜的实力和特质，想做好宣传，八大菜系中的苏菜可能能提供一些借鉴思路。

豫菜、京菜、东北菜都属于鲁菜的分支，不是单独的菜系，尽管豫菜历史比鲁菜早。陕菜、晋菜不属于单独的菜系，他们的菜品分为西北菜和民族菜。

短视频运营有哪些技巧?

1、添加字幕和文案：对于需要文字说明的场景，使用字幕和文案。确保这些内容简洁有力，吸引人，并与视频内容相匹配。 运用视频编辑工具和特效：利用短视频平台提供的各种编辑工具和特效（如滤镜、音效、动画等）来增强视频视觉效果，提升吸引力，促进观众互动和分享。

2、短视频自媒体线上运营推广的技巧包括多个方面： 账号管理：拥有一个稳定且优质的自媒体账号是基础。稳定的账号可以确保持续的曝光，而优质的内容则能吸引更多关注，为后期运营和变现打下良好基础。 内容创作：在内容制作上，应考虑平台规则和用户喜好。

3、其它的短视频平台最好控制在一分钟左右，如果是影视领域的，可以控制在3到4分钟。其它领域的话就是1分钟左右。

4、比如说你教大家做短视频，我们比较一下下面两种形式：用pr制作一个短视频；用美拍制作一个短视频。你会发现美拍的教学视频比pr软件的视频播放量要高。因为pr给大家的第一感觉就是复杂，一般人会觉得看了也不会，不如用美拍。

5、短视频运营的重点和策略主要包括以下十个方面： 创意内容制作：- 独特创意：制作有趣、有创意、引人入胜的视频内容。- 视觉吸引力：确保视频质量高，画面清晰，声音清晰，配乐和特效引人注目。- 多样化的内容：制作不同类型的视频，吸引不同兴趣和年龄段的受众。

6、精心打磨内容：内容是抖音成功的关键。想要创作爆款视频，可以在初期多关注热点内容，借助热度。同时，创作者必须注意短视频的节奏，尤其是前3秒是否吸引人，因为这决定了内容能否获得良好的展示。 运用运营技巧：优质内容需要有效的运营支持。

运营有多少种?有什么区别呢?

具体分工不同 - 内容运营可能负责话题策划、内容筛选、KOL维护等。- 用户运营可能涉及用户分层、标签体系构建、生命周期管理。- 产品运营可能专注于产品分析、功能优化、推广等湘菜抖音运营，提升用户使用率和满意度。- 活动运营可能包括资源整合、规则设定、玩法创新等，以保持用户参与湘菜抖音运营的新鲜感。

链接方式不同1）内容运营是内容链接用户，将合适的内容匹配给合适的用户，得到他的关注，后续做转化。2）用户运营是维护用户关系，基于积分做长大体系，让用户玩得开心点，然后去下单或再次购买。3）产品运营是负责产品功能的迭代，专注效率提升或转化，比如优化商品详情页，尽可能让每个用户下单。

功能运营：着重于产品功能的开发、优化和推广，以及如何利用功能吸引用户。 内容运营：专注于产品内容和文案的创作、编辑、发布及推广，利用内容吸引用户。 用户运营：围绕用户获取、留存、转化和活跃度，以及提升用户满意度和忠诚度。

编辑:Aviv-工作室